Ch. Smith Haut-Lafitte blanc 2019 Pessac-Léognan 75cl

En 1990, Daniel et Florence Cathiard vendent toutes leurs affaires pour racheter le Château et s’y consacrer entièrement dans l’élevage de grands vins blancs et rouges. Robe brillante de couleur jaune pâle avec des reflets verts. Premier nez, assez discret, aux délicates notes de fruits et de fleurs blanches. Ensuite le nez se dévoile expressif, complexe, riche avec une explosion de fruits jaunes, pêche, abricot, mangue, agrumes, épices douces et caramel. En bouche, on retrouve ce subtil équilibre, de la vivacité, de la tension et de la richesse. Un vin complexe et aromatique sur une finale très minérale.
Cépages : 90% sauvignon, 5% sauvignon gris, 5% sémillon.