Le Petit de Smith Haut-Lafitte 2020 Pessac-Léognan 75cl

L’hiver doux et humide favorise un débourrement précoce début mars. La hausse des températures en avril permet à la vigne de connaître une belle croissance. Un épisode pluvieux début mai déclenche une pression mildiou maîtrisée par les soins apportés au vignoble par l’équipe du château. Le développement de la vigne (floraison, véraison) est rapide et homogène. Les conditions estivales, marquées par la chaleur et la sécheresse, occasionnent le premier stress hydrique fin juillet. Les vendanges débutées le 20 août pour les blancs et le 9 septembre pour les rouges sont parmi les plus précoces de l’histoire de la propriété. La maturation des cépages rouges est compacte et homogène. De petites tailles, les baies ont une peau épaisse, riche en tannins concentrés et d’une belle fraîcheur aromatique.
La robe est d’une couleur rouge très sombre, parée de reflets bleutés.
Très expressif, le nez mêle des fragrances fruitées (fruits rouges et fruits noirs frais), épicées (badiane) et réglissées à des notes empyreumatiques.Une attaque puissante précède une bouche qui séduit par son toucher onctueux, son équilibre et sa délicate alliance entre matière, douceur, opulence et fraicheur. D’une belle longueur, le palais dévoile des tannins raffinés ainsi qu’une matière enrobante et gourmande. Tout au long de la dégustation s’exprime une palette aromatique riche composée d’intenses arômes de fruits, d’épices douces, de feuille de tabac blond ainsi que des notes de graphite et de réglisse.
Cépages : cabernet sauvignon (60%) et de merlot (40%).