Ch. La Conseillante 2016 Pomerol 37.5cl

C’est Catherine Conseillan, femme d’influence, propriétaire du domaine au XVIIIe siècle qui a souhaité lui léguer son nom. Actuellement c’est la 5ème génération de la famille Nicolas qui gère le Château et veille à exprimer le meilleur de son terroir, l’un des plus fameux de Pomerol. Robe violacée à encre très dense. Le nez sur de subtiles arômes frais de cerise, de mûre et de pinède, lui confère un caractère "sudiste" inattendu. La bouche est suave, d'une bonne nervosité, laissant peu à peu s'installer un milieu de bouche enveloppé sur des tanins élégants, avec un caractère juteux. L'ensemble est très équilibré. Un Pomerol particulièrement brillant dans ce millésime de terroir. Cépages : 80% merlot, 20% cabernet franc.