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Pommard 2015 Maurice Gavignet 75cl

47.00 CHF
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Présentation

Photo de Stéphane Gasnot
Stéphane Gasnot
Œnophile et responsable de La Cave
L’histoire débute vers 1900 losqu’Honoré Gavignet, vigneron à la Romanée-Conti, fonde son domaine à Nuits-Saint-Georges. Son arrière-petit-fils, Arnaud, est à la tête de la propriété depuis 2008 et exploite des vignes sur la Côte de Nuits et la Côte de Beaune.

Cette parcelle de Pommard, l’une des vignes que la famille a récemment acquise en Côte de Beaune, a donné un vin attirant par sa robe cerise burlat aux reflets limpides. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits noirs (mûre) nuancées d’une touche de vanille posée par le fût (18 mois). Suave, ample et riche, plus tannique en finale, le vin s’ouvre subtilement avec les années.

Cépage : pinot noir

Elevage : 18 mois en fûts de chêne

Accords mets/vin : noisette de chevreuil

Détails du produit

Type
Appellation
Contenance
Millésime
Pays
Région
Taux d'alcool
13.50
Allergènes
Contient du sulfite

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