Rosso di Montalcino 2020 Sasso di Sole 75cl

Situé au nord de Montalcino dans la Vallée d’Orcia. Vignerons depuis des générations, la famille Terzuoli est engagée dans la production de vins depuis le XVIIème siècle. Le respect de la terre est le seul moyen d’obtenir un bon vin. Le domaine est certifié en culture biologique. Enveloppant et envoutant, ce Rosso est un vin de partage et de convivialité. Couleur rouge rubis intense. Nez aux arômes explosifs de fruits rouges mûrs et de roses fraiches. Un vin corsé aux tanins souples et soyeux. Elevage de 10 mois en grands fûts pour lui donner douceur et élégance. Bouche équilibrée et vive. La finale est longue et persistante avec une belle acidité.
Accords mets/vin : tagliatelle al’ amatriciana, pizza alla burrata