Peplum Prestige 2019 Cotes Catalanes 75cl

Le domaine exclusif de La Cave, (appartenant aux propriétaires) de 6.5 ha se trouve à Saint-Paul-de-Fenouillet. Après 27 millésimes élaborés au Château Fombrauge, le désir d’Ugo l’œnologue est d’élever son propre vin. C’est depuis ce jour, que lui et sa femme Marie-Christine, vivent leur passion qui n’a de cesse que de maintenir la qualité de ses vins. La cuvée tout en finesse du domaine, taillée pour la garde. Elégant et harmonieux, des tanins de velours. Impressionnant de persistance. Un vin dont on se souviendra longtemps. Pur grenache noir. Elevage de 18 mois en barriques.