Selection Excelsus Fendant de Chamoson 2020 J-C & R. Favre 75cl

Le Fendant issu du cépage chasselas serait originaire du sud-Liban. Aujourd’hui, ce n’est qu’en Suisse que nous l’utilisons comme cépage de cuve. Bouquet aux arômes floraux rappelant la fleur de la vigne et celle du tilleul. Bien fruité, sec, élégant et beaucoup de finesse.
Accords mets/vin : vin d’apéritif par excellence et accompagne très bien les plats à base de fromage. A déguster dans les 3 ans