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Crianza 2019 Rioja Usoa de Bagordi 75cl

19.00 CHF
- 10%
17.10 CHF
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Présentation

Photo de Stéphane Gasnot
Stéphane Gasnot
Œnophile et responsable de La Cave
Tous les vins du domaine sont produits dans le respect de la terre, des fruits et des traditions autochtones. Cette gamme de vins est élaborée exclusivement à partir de raisins biologiques, chacun ayant sa propre personnalité.
Après une récolte minutieuse dans nos vignobles biologiques de plus de 10 ans et une production soignée en utilisant la technologie la plus moderne, et avec le plus grand respect pour préserver les caractéristiques naturelles du raisin, nous obtenons des vins hautement sélectionnés. Vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne américain et français, il est mis en bouteille pour ensuite reposer dans notre casier à vin pendant un an.

Phase visuelle: Rouge cerise intense avec une couche élevée, sans évolution, limpide et brillant, avec des larmes abondantes.

Phase olfactive: Bonne intensité et complexité aromatique, fruits rouges aux tons acides fournis par la variété Graciano. Fonds compotés et torréfiés riches en épices et balsamiques subtils et agréables.

Phase gustative: Structure charnue très bien combinée, bon fruit, légère amertume à la réglisse qui laisse progressivement place au chocolat noir et à une saveur légèrement toastée.

Température de service optimale de 17 ºC à 19 ºC.

La composition variétale de ce vin suggère une grande variété de plats. Parmi eux se démarquent les viandes rouges braisées, les rôtis au feu de bois, ainsi que les viandes de gibier. Nous suggérons « Cabri rôti au four à bois avec escarole et chardon rouge de la vallée fertile de l’Ega ».

Détails du produit

Type
Appellation
Contenance
Millésime
Pays
Région
Taux d'alcool
14.50
Allergènes
Contient du sulfite

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