Cos d'Estournel blanc 2021 Bordeaux 75cl
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Présentation
Oenophiles - sommeliers
En 2021, les vignes de Cos d’Estournel Blanc, grâce à un enracinement toujours plus profond, ont donné naissance à un millésime résolument gracieux, entre sa richesse et la finesse de sa structure. La proximité immédiate du vignoble avec la Gironde et ses vents, et le travail d’accompagnement constant prodigué par les vignerons, ont également contribué à ce résultat.
Les Sauvignon Blanc sont riches mais toujours équilibrés par une vivacité naturellement présente sur ce terroir. Les Sémillon, à l’expression minérale très marquée grâce à certains calcaires affleurants sur ce vignoble, occupent cette année encore une place plus grande dans l’assemblage.
Cos d’Estournel Blanc présente un profil d’une formidable complexité. Pêche blanche, rose, bergamote, citron, pierre à fusil… une polyphonie d’une grande harmonie.
Une énergie remarquable s’ajoute à cette richesse et à cette précision aromatique, pour faire naître un vin complet et fascinant, dont le grand potentiel de garde ne fait aucun doute.
Cépages : sauvignon blanc (71%) et de sémillon (29%).
Les Sauvignon Blanc sont riches mais toujours équilibrés par une vivacité naturellement présente sur ce terroir. Les Sémillon, à l’expression minérale très marquée grâce à certains calcaires affleurants sur ce vignoble, occupent cette année encore une place plus grande dans l’assemblage.
Cos d’Estournel Blanc présente un profil d’une formidable complexité. Pêche blanche, rose, bergamote, citron, pierre à fusil… une polyphonie d’une grande harmonie.
Une énergie remarquable s’ajoute à cette richesse et à cette précision aromatique, pour faire naître un vin complet et fascinant, dont le grand potentiel de garde ne fait aucun doute.
Cépages : sauvignon blanc (71%) et de sémillon (29%).
