Ch. Mouton-Rothschild 2020 1er Cru Médoc 75cl

Un hiver et un début de printemps très doux favorisent un débourrement précoce de la vigne. Le passage fin mars d’un front neigeux n’impacte pas les vignobles. Marqué par des températures supérieures aux normales saisonnières, le printemps est ponctué de précipitations abondantes, notamment au début du mois de mai. Dès la mi-mai les conditions anticycloniques chaudes et sèches accélèrent sensiblement le cycle végétatif, avec une floraison en avance de 12 jours sur son cycle habituel. Si le mois de juin est contrasté, le mois de juillet est marqué par des vagues de chaleur et une forte sécheresse. Les quelques épisodes pluvieux du mois d’août activent la véraison et un développement uniforme des baies. Historiquement précoces, les vendanges 2020 permettent la récolte de raisins à pleine maturité et d’un parfait état sanitaire. Malgré des rendements plus faibles que sur les derniers millésimes, la qualité est exceptionnelle avec des vins frais, équilibrés et denses, dévoilant des tannins puissants et d’une belle finesse.
Sombre et intense, la robe est de couleur rouge cerise parée de reflets grenat.
Élégant et d’une belle complexité, le nez dévoile des arômes de fruits noirs parfaitement mûrs. Au cours de la dégustation, le bouquet mêle des fragrances de cassis et d’anis à des notes de graphites et de tabac blond. Suave et charnue, l’attaque révèle des tannins fins et précis se mêlant harmonieusement à des arômes aux nuances mentholées, minérales et fumées. La finale exhale, avec élégance et une persistance exceptionnelle, le cabernet sauvignon, cépage phare du château.

Cépages : Cabernet sauvignon (84%), Merlot (13%), Cabernet franc (2%) et Petit verdot (1%).

James Suckling : 100/100 ; PARKER : 100/100.