Ch. Pichon-Longueville Baron 2020 2eme Cru Pauillac 75cl

Un hiver historiquement pluvieux précède un printemps tropical. Ces conditions entraînent une extrême vigilance de la part des équipes pour protéger le vignoble du mildiou et gérer les sols. Le climat plus clément enregistré par la suite favorise une floraison avec deux semaines d’avance. À partir de la fin juin s’installe un temps sec et frais, suivi de conditions estivales chaudes et sèches. Les épisodes orageux de la mi-août sont bénéfiques pour le vignoble et les maturations. Les raisins vendangés sont tanniques, colorés, avec une acidité et des degrés globalement sans excès.

Le Château Pichon Baron 2020 séduit par ses intenses notes de fruits noirs et d’épices ainsi que sa subtile alliance entre élégance, puissance et une rare persistance en bouche.

Cépages : cabernet sauvignon (76%) et de merlot (24%).

JAMES SUCKLING : 99/100 ; PARKER : 97/100.