Ch. Pape Clement blanc 2021 Pessac-Leognan 75cl
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Présentation
Oenophiles - sommeliers
Le Château Pape Clément blanc est un vin de Pessac-Léognan issu d'un vignoble de 18 hectares. Les vignes âgées de 23 ans en moyenne sont implantées sur des sols de graves argileuses pyrénéennes. Le vignoble est géré de façon micro-parcellaire. Le domaine du Château Pape Clément est certifié Haute Valeur Environnementale 3, certification SME et Bee-Friendly.
Nez presque beurré, rond, gras et charnu, assez étonnant pour l'appellation. Bouche très puissante, qui semble porteuse d'esbroufe, mais sait se faire plus discrète, plus policée, avant une finale sur l'amertume de peau d'agrume.
Cépages : sauvignon blanc (70%) et de sémillon (30%).
Nez presque beurré, rond, gras et charnu, assez étonnant pour l'appellation. Bouche très puissante, qui semble porteuse d'esbroufe, mais sait se faire plus discrète, plus policée, avant une finale sur l'amertume de peau d'agrume.
Cépages : sauvignon blanc (70%) et de sémillon (30%).
