Ribes du Vallat rouge 2018 Ch. Juvenal 75cl

Les Ribes du Vallat sont ainsi nommées en référence à la distribution des parcelles sur les coteaux (les « ribes » en provençal) qui bordent le fossé (le « vallat » en Provençal) traversant le domaine. Au printemps, les peintres, fascinés par les perspectives et les multiples tonalités de couleur verte, aiment y poser leur chevalet. C’est un terroir en bas de coteau, très bien exposé et drainé, niché dans un écrin de pins, cyprès de Provence, chênes verts, garrigue et oliviers.

Le nez offre de séduisants arômes de fruits rouges, myrtille et mûre. La bouche se révèle suave et onctueuse, sur une vinosité rustique bien contenue. Les tanins sont fondus, et le vin caractéristique de son terroir.

Cépages : grenache (70%), syrah (30%)