Caves de Chambleau "La Sauvageonne" 2023 75cl

Joyeuse et rebelle, cette cuvée est issue du cépage Solaris. Ce raisin se cultive naturellement, ce qui en fait un des précurseurs de la viticulture durable de demain. Ce vin peut présenter un léger dépôt naturel qui contribue à sa complexité.

Vinification
Ce vin élevé sur lies est issu d’une vendange précoce de Solaris.
Notes de dégustation

Sa fraîcheur explosive exhale des arômes de pamplemousse et de citron. Après une attaque douce, une sensation de fruit envahit la bouche, portée par une belle vivacité qui allonge la finale. Un vin décoiffant !