Gin premium St Laurent 70cl 43%

Ce Gin offre aux plus fins palais des arômes complexes issus d’une improbable recette d’aromates provenant des quatre coins du globe et d’algues du Saint-Laurent. Distillé en petits lots à Rimouski dans notre alambic de 300 litres, le Gin St. Laurent est un authentique gin artisanal, 100% naturel et sans colorant artificiel. Après une infusion à la vapeur d’aromates exotiques dans un double « Gin Basket », notre gin est lentement macéré avec des algues laminaires récoltées à la main au Bas-Saint-Laurent. Une première approche sur la coriandre et les baies de genièvre laisse place à des notes boisées d’angélique, d’orange amère, de réglisse et une pointe de poivre. L’algue laminaire, aussi appelée baudrier de Neptune, donne au Gin St. Laurent sa couleur verdâtre caractéristique et une finale fraiche et subtilement iodée.