Ch. Larcis Ducasse 2018 St-Emilion 1er Grand Cru Classé 75cl
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Présentation
Oenophiles - sommeliers
Château Larcis Ducasse jouit sur son vignoble d’un terroir très similaire aux autres premiers grands crus classés qui sont ses voisins, sur le Plateau et la Grande Côte de Saint Emilion. Exposées plein sud, les pentes d’argiles calcaires produisent de magnifiques raisins offrant une belle maturité lors des vendanges. Allant ainsi du calcaire aux astéries du plateau, le sol apporte complexité, structure et minéralité lors des dégustations.
A l’Ouest, le vignoble parcellaire de 11 hectares de vignes de Larcis Ducasse est entouré de Château Pavie, et au nord de Château Troplong Mondot. Tout le travail effectué à la vigne est pointilleux, dans le but d’obtenir des rendements naturellement faibles, et ainsi vendanger des raisins concentrés. La vinification est douce et l’élevage en barriques de chêne s’adapte à chaque nouveau millésime dégusté ensuite en primeur.
Les cépages ici plantés sont à 78 % du merlot et à 22 % du cabernet franc.Château Larcis Ducasse 2018 est ainsi le fruit de l’assemblage suivant : 89% de merlot et 11% de cabernet franc. Ce millésime 2018 est une très belle réussite.
De couleur grenat-pourpre profond, le Larcis Ducasse 2018 en dégustation offre des parfums merveilleusement expressifs de prunes noires et rouges cuites au four, de kirsch, de thé d’églantier et de boîte à cigare avec des notes de copeaux de crayon, de groseilles cuites au four et de truffes, ainsi qu’un soupçon de réglisse. Corsé et magnifiquement nuancé en bouche, il présente des couches successives de fruits rouges et noirs confits, avec de beaux tanins veloutés et beaucoup de fraîcheur, pour une finale longue et parfumée.
A l’Ouest, le vignoble parcellaire de 11 hectares de vignes de Larcis Ducasse est entouré de Château Pavie, et au nord de Château Troplong Mondot. Tout le travail effectué à la vigne est pointilleux, dans le but d’obtenir des rendements naturellement faibles, et ainsi vendanger des raisins concentrés. La vinification est douce et l’élevage en barriques de chêne s’adapte à chaque nouveau millésime dégusté ensuite en primeur.
Les cépages ici plantés sont à 78 % du merlot et à 22 % du cabernet franc.Château Larcis Ducasse 2018 est ainsi le fruit de l’assemblage suivant : 89% de merlot et 11% de cabernet franc. Ce millésime 2018 est une très belle réussite.
De couleur grenat-pourpre profond, le Larcis Ducasse 2018 en dégustation offre des parfums merveilleusement expressifs de prunes noires et rouges cuites au four, de kirsch, de thé d’églantier et de boîte à cigare avec des notes de copeaux de crayon, de groseilles cuites au four et de truffes, ainsi qu’un soupçon de réglisse. Corsé et magnifiquement nuancé en bouche, il présente des couches successives de fruits rouges et noirs confits, avec de beaux tanins veloutés et beaucoup de fraîcheur, pour une finale longue et parfumée.
