Dom. des Homs Viognier 2022 Minervois 75cl

Produite en faible quantité sur seulement 2 ha, le Viognier des Homs est un des rares Viognier du Languedoc avec de la fraicheur et minéralité. Le Viognier des Homs est un vin d'une finesse et d'une précision continue! Nez d’abricot, pêche, miel, aubépine... une bouche ronde et dotée d'une belle tension et minéralité.
Cépage : 100 % Viognier. Elevage en barrique pour 50% de la production et 50% en cuve. Assemblage et mise en bouteilles en avril de l’année qui suit la vendange.