Maranges 1er Cru La Fussiere 2024 Dom. Bachelet 75cl
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Présentation
Oenophiles - sommeliers
La Parcelle
Cépage : Pinot noir
Orientation : est
Sol : argilo-calcaire et caillouteux
Age de la vigne : 60 ans
Vinification et Elevage
Les raisins sont vendangés manuellement, triés et totalement égrappés. La cuvaison dure une quinzaine de jours à température contrôlée. Des pigeages et arrosages réguliers sont réalisés pendant la phase active de la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique se fait de manière traditionnelle en fûts de chêne neufs, d'un ou plusieurs vins. Durée de l'élevage : 18 mois.
Dégustation millésime
Notes de dégustation
Robe : Belle couleur rubis
Nez : Notes de sous bois et de canneberge
Palet : Belle matière équilibrée et tannique
Potentiel de garde : 10 ans
Accords mets / vins : Viandes rouges , viandes blanches en sauce et fromages affinés
Température : 14/15°C
Cépage : Pinot noir
Orientation : est
Sol : argilo-calcaire et caillouteux
Age de la vigne : 60 ans
Vinification et Elevage
Les raisins sont vendangés manuellement, triés et totalement égrappés. La cuvaison dure une quinzaine de jours à température contrôlée. Des pigeages et arrosages réguliers sont réalisés pendant la phase active de la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique se fait de manière traditionnelle en fûts de chêne neufs, d'un ou plusieurs vins. Durée de l'élevage : 18 mois.
Dégustation millésime
Notes de dégustation
Robe : Belle couleur rubis
Nez : Notes de sous bois et de canneberge
Palet : Belle matière équilibrée et tannique
Potentiel de garde : 10 ans
Accords mets / vins : Viandes rouges , viandes blanches en sauce et fromages affinés
Température : 14/15°C
