Le Petit Chateau 3 Grappes 2022 Fam. Simonet 150cl

Rouge grenat aux reflets violets. Le nez de cet assemblage allie parfaitement les notes fruitées et épicées. J’y relève des parfums de baies rouges, de cerises et de poivre noir. Finalement, je perçois des notes de sous-bois. Au palais, le vin est juteux, fruité et parfaitement équilibré. Belle texture. Le corps est d’intensité moyenne mais a de la race, une touche crémeuse ainsi que des tannins qui enrobent bien l’ensemble en fin de bouche.
Assemblage rouge issu des cépages Garanoir, Gamaret et Mara, vinifié dans des fûts de chêne de la forêt régionale de Galm près de Morat.