Selection Excelsus Syrah 2020 J-C & R. Favre 75cl
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Présentation
Originaire de Perse. Importée par l’empereur Phobus (232-282) dans les Côtes du Rhône. En Valais en 1926 par le Dr Wuilloud. Nez très épicé avec des notes de poivre et de girofle, parfois de cannelle, de cassis, de violette. En bouche un corps très charpenté, d'une grande complexité, et des tannins très serrés.
Accords mets/vin : Viandes rouges, chasse, fromages corsés
Accords mets/vin : Viandes rouges, chasse, fromages corsés